Как правильно употреблять семена чиа для максимальной пользы: советы экспертов

Этот ингредиент стал фаворитом среди людей, стремящихся к здоровому питанию, поскольку он обладает антиоксидантным потенциалом, который обеспечивает ряд преимуществ для борьбы с такими заболеваниями, как диабет или холестерин .

Эта пища также является источником растворимой и нерастворимой клетчатки, которая способствует улучшению кишечного транзита и обеспечивает чувство сытости, что идеально подходит для людей, желающих снизить или поддерживать свой вес. Соответственно, семена чиа обычно известны наличием незаменимых жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6, которые существенно улучшают функционирование организма.

Семена чиа покрыты оболочкой, которая очень прочная, поэтому если не погружать их в небольшое количество воды, это может затруднить усвоение их питательных веществ. Кроме того, наиболее целесообразно брать цельный продукт и измельчать его с помощью кухонной мясорубки, поскольку таким образом люди смогут извлечь пользу из содержащихся в нем белков, антиоксидантов и незаменимых кислот .