Ученые объяснили, почему не стоит смешивать пищевую соду и уксус для уборки

Сочетание пищевой соды и уксуса считается удивительным очищающим средством. Для его использования нужно сначала покрыть поверхность содой и затем обильно полить уксусом. Это вызывает химическую реакцию, которая способна справиться даже с самыми упрямыми пятнами. Однако существует ли научное подтверждение эффективности этой комбинации?

Пищевая сода, известная как бикарбонат натрия, представляет собой основание с pH 9, что делает её отличным средством для нейтрализации и удаления жирных загрязнений. В противоположность ей уксус, который является раствором разбавленной уксусной кислоты, функционирует как кислота с pH 2 и прекрасно разрушает минеральные отложения, такие как кальций и магний, которые находятся в жесткой воде.

Тем не менее, при смешивании этих двух компонентов результаты не всегда оказываются выдающимися, особенно если рассматривать их действия в долгосрочной перспективе. В процессе реакции пищевая сода и уксус образуют угольную кислоту, которая не устойчива и быстро распадается на воду и углекислый газ.

«В итоге происходит выделение углекислого газа — это именно тот газ, который вы наблюдаете, когда оба вещества взаимодействуют. Если вам нужно больше эффекта, можно просто подышать на ту поверхность, которую собираетесь чистить, перед тем как приступить к уборке», — считают ученые.

В частности, на этапе, когда смесь все еще шипит, она обладает незначительной щелочной реакцией и действительно может помогать в удалении жира, но не так эффективно, как это делает сода в одиночку. Уксус, в свою очередь, снижает способность соды бороться с жирными пятнами, а сода уменьшает полезные свойства уксуса в борьбе с минеральными отложениями.

Наилучший эффект достигается при отдельном использовании пищевой соды и уксуса. Их стоит смешивать только в тех случаях, когда необходимо создать механическое действие пузырьков для устранения пятен или прочистки труб.