Эксперты предупреждают: чрезмерное потребление обработанного мяса увеличивает риски сердечно-сосудистых заболеваний

Высокий уровень холестерина, как известно, может привести к образованию бляшек в артериях, что значительно повышает риск развития таких серьезных заболеваний, как инсульт и сердечный приступ. По словам экспертов, одним из факторов, способствующих этому процессу, является употребление обработанного мяса. Карли Харт, зарегистрированный диетолог из Монтаны, заявила, что обработанное мясо является источником большого количества насыщенных жиров, которые способствуют повышению уровня холестерина ЛПНП — так называемого "плохого" холестерина. Это может ускорить процесс образования атеросклеротических бляшек и повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Особенно опасно потребление мясных продуктов, содержащих много жиров, таких как различные деликатесные нарезки, бекон и колбасы. Харт отметила, что даже такие продукты, как бекон из индейки, который обычно считается менее жирным, все равно могут содержать достаточное количество насыщенных жиров, чтобы негативно повлиять на здоровье. Употребление большого количества обработанного мяса также может иметь серьезные последствия для микробиома кишечника. Согласно последним исследованиям, диета, богатая мясом, особенно обработанным, может уменьшить разнообразие бактерий в кишечнике, что, в свою очередь, нарушает нормальное функционирование системы, регулирующей всасывание холестерина. Микробиом, состоящий из разнообразных бактерий, играет ключевую роль в поддержании баланса холестерина и уменьшении хронического воспаления в организме.

Другим значимым фактором является содержание натрия в обработанных мясных продуктах. Натрий добавляется в них для продления срока годности, но при этом высокое потребление соли может привести к повышению артериального давления. Это, в свою очередь, способствует увеличению нагрузки на сердце и может повлиять на развитие гипертонии, что значительно увеличивает риск сердечных заболеваний. Специалисты призывают людей ограничивать потребление обработанных мясных продуктов и предпочитать более здоровые альтернативы. Особенно важно соблюдать умеренность и следить за рационом, чтобы минимизировать риск развития хронических заболеваний.

При этом эксперты напоминают, что материалы новостного характера не могут заменить консультацию с врачом. Прежде чем принимать важные решения о здоровье, всегда следует проконсультироваться с квалифицированным специалистом.