Врач рассказала, коакому органу угрожает выпечка

Хроническое воспаление представляет собой скрытую угрозу, способную спровоцировать множество заболеваний, включая сердечно-сосудистые болезни, диабет, аутоиммунные расстройства и депрессию. Об этом сообщила кандидат медицинских наук и врач-терапевт Ирина Баранова.

В своем Telegram-канале специалист отметила, что определённые продукты могут действовать как "триггеры" воспалительных процессов. По мнению врача, главными "врагами" здоровья являются искусственные жиры. Она перечислила продукты, от которых стоит отказаться: маргарин, фастфуд и промышленные кондитерские изделия.

"Эти продукты повышают уровень "плохого" холестерина, способствуют усилению воспалительных процессов и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний", — подчеркнула Ирина Баранова, добавив, что вредными для здоровья также считаются все жареные блюда.

В качестве полезной альтернативы врач рекомендовала заменить трансжиры на оливковое масло, авокадо и орехи.

Кроме того, одним из продуктов, способствующих воспалению, является сахар.

"Переизбыток сахара в рационе вызывает резкие колебания уровня глюкозы в крови, что в свою очередь способствует запуску воспалительных процессов", — отметила врач.

Это также приводит к нарушениям в работе кишечника, что лишь усугубляет воспаление.
Ирина Баранова советует заменять сахар на натуральные подсластители, такие как стевия или мед, но в умеренных количествах.

Кроме того, рафинированные углеводы, содержащиеся, например, в белом хлебе, также способствуют повышению уровня сахара в крови и усугублению воспаления. В качестве заменителей она рекомендует использовать киноа, гречку и цельнозерновой хлеб.