Клинический нутрициолог Дарья Русанова поделилась информацией о продуктах, которые, несмотря на свою пользу, могут вызывать повышенное газообразование и вздутие живота. В интервью «Ленте.ру» она отметила, что некоторые здоровые продукты обладают таким эффектом.
Русанова выделила продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как свежие овощи и бобовые, как основные факторы, способствующие газообразованию. Она рекомендует избегать употребления этих продуктов, особенно различных видов капусты, фасоли, гороха и нута, перед важными событиями. Для уменьшения вероятности вздутия, врач советует готовить овощи методом запекания или тушения, что позволяет сохранить клетчатку, но снижает риск дискомфорта.
Помимо этого, нутрициолог указала на фастфуд как на еще одну категорию продуктов, способных вызвать избыточное газообразование. Высокое содержание соли и насыщенных жиров в фастфуде может приводить к запорам и вздутию живота. Для предотвращения этих проблем рекомендуется употреблять теплую воду с лимоном, а также зеленый, имбирный или мятный чай.