Представьте, что можно наслаждаться любимыми блюдами, не переживая о лишнем весе. Эта мечта может стать реальностью благодаря новой вакцине, разработанной учеными, которая помогает организму стать «иммунным» к набору жира.
В отличие от популярных инъекций для похудения, которые помогают контролировать аппетит и чувство сытости, новая вакцина действует по-другому. Она направлена на снижение воспалительных процессов в организме, которые способствуют набору веса. Исследователи из Университета Колорадо провели эксперименты на мышах, вводя им Mycobacterium vaccae — полезные бактерии, найденные в коровьем молоке и почве.
Результаты эксперимента показали, что еженедельные инъекции этих бактерий сделали мышей практически невосприимчивыми к набору веса, даже когда их кормили высококалорийной пищей, богатой сахарами и жирами. Более того, не было заметной разницы в весе между вакцинированными мышами, которые ели нездоровую пищу, и теми, кто не получал вакцину, но придерживался здорового рациона.
Исследователи отмечают, что вакцина эффективно предотвращает набор веса, вызванный западным стилем питания. Они предполагают, что полезные бактерии помогают уменьшить воспаление, связанное со стрессом, которое часто возникает при потреблении обработанных продуктов, таких как сладкие напитки и переработанное мясо.
Воспаление и избыток калорий способны повышать уровень кортизола — гормона стресса, что, в свою очередь, ведет к увеличению жировых запасов. Также воспаление нарушает выработку лептина, гормона, отвечающего за регуляцию обмена веществ и аппетита, что может приводить к постоянному чувству голода.