Ежедневное употребление 250 миллилитров сока свеклы может помочь снизить артериальное давление и улучшить здоровье сердца.
Это связано с содержанием в свекле нитратов, которые в организме преобразуются в оксид азота. Оксид азота помогает расширять сосуды, предотвращая повышение давления, что может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт или инфаркт. Об этом пишет Pravda. ru.
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, если сосуды повреждены атеросклерозом, их способность вырабатывать оксид азота ухудшается, что приводит к повышению давления и возможным осложнениям. В этом случае сок свеклы может помочь, заменив недостаток оксида азота и способствуя расширению сосудов, что приводит к снижению давления.
Соломатина подчеркнула, что сок свеклы является пищевым продуктом, а не лекарством, и может использоваться как вспомогательное средство. Он практически не имеет побочных эффектов и безопасен для большинства людей.
Сок свеклы можно приготовить дома. Для максимальной эффективности рекомендуется употреблять его в сыром виде, так как при нагревании его полезные свойства частично теряются.