Сладкие продукты и изделия с добавленным сахаром могут негативно влиять на здоровье мозга и способствовать его старению, а также повышать риск развития болезни Альцгеймера. Об этом в интервью «Москве 24» рассказала врач-диетолог Дарья Русакова.
По словам специалиста, избыточное потребление сахара нарушает микроциркуляцию крови, что может привести к ухудшению памяти и когнитивных функций.
Для поддержания здоровья мозга врач рекомендует разнообразный рацион, учитывающий индивидуальные хронические заболевания. Важно получать достаточное количество высококачественного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты. Русакова советует включать в меню больше рыбы, морепродуктов, оливок, а также свежих фруктов и овощей.