Курение негативно сказывается на обонятельных и вкусовых рецепторах, что приводит к снижению их чувствительности и нарушению восприятия запахов и вкусов. Об этом в интервью «Газете.Ru» рассказал Руслан Исаев, врач-психиатр, нарколог и руководитель клиники доктора Исаева, а также президент Независимой наркологической гильдии.
Исаев отметил, что основная причина ухудшения восприятия вкусов и запахов — это воздействие химических соединений, содержащихся в табачном дыме. «Табачный дым включает в себя тысячи токсичных веществ, таких как никотин, смолы, формальдегид, аммиак и тяжелые металлы, которые раздражают слизистую оболочку полости рта и носа, вызывая воспаление и уменьшая способность рецепторов адекватно реагировать на раздражители», — пояснил врач.
Кроме того, горячий дым может вызывать микроповреждения слизистой и даже ожоги, что приводит к атрофии вкусовых сосочков языка. «Хотя основные вкусовые ощущения, такие как сладкий, соленый, горький и кислый, не исчезают полностью, их интенсивность значительно снижается. В результате курильщики часто предпочитают более яркие и насыщенные вкусы, используя специи и приправы для компенсации потери чувствительности», — добавил Исаев.
Обоняние страдает еще больше, так как табачный дым непосредственно воздействует на обонятельный эпителий в носу. Никотин и другие вещества могут вызывать воспаление слизистой, что снижает проходимость воздуха к рецепторам и повреждает обонятельные нейроны, что приводит к ослаблению восприятия запахов.
Интересно, что бездымные табачные изделия, такие как снюсы, могут оказывать еще более выраженное влияние на вкусовые рецепторы. Это связано с тем, что активные вещества длительно контактируют со слизистой оболочкой полости рта, вызывая локальное раздражение и изменение чувствительности рецепторов.