Темный шоколад оказывает положительное воздействие на когнитивные функции пожилых людей, в частности способствует улучшению памяти и концентрации, сообщила диетолог Марият Мухина в интервью "Москве 24". Она отметила, что этот продукт богат полезными флавоноидами.
"Флавоноиды способствуют снижению окислительного стресса и воспалительных процессов в организме, положительно влияют на иммунную систему, а также помогают улучшить память, сохранять интеллект, ускорять принятие решений и повышать концентрацию", — подчеркнула Мухина.
Кроме того, темный шоколад способствует улучшению настроения, увеличивая уровень серотонина и эндорфинов в организме, добавила врач.
По ее мнению, это лакомство может быть полезным для профилактики депрессии. Она также рекомендовала выбирать темный шоколад с содержанием какао не менее 70%.