В российских магазинах эксперты назвали минтай, сельдь и камбалу самыми доступными по цене видами рыбы. По информации Александра Фомина, вице-президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, минтай занимает лидирующую позицию с средней ценой около 130 рублей за килограмм.
«Минтай — это наше национальное достояние. Россия ежегодно вылавливает до 2 миллионов тонн этой рыбы», — отметил Фомин в интервью Ura.ru.
По его словам, россияне в среднем потребляют от 200 до 250 тысяч тонн минтая в год, в то время как большая часть вылова направляется на экспорт в Китай, Южную Корею и Японию.
Несмотря на небольшое повышение цен на минтай в 2024 году, когда он подорожал с 112 до 130 рублей за килограмм, рыба остается доступной для большинства потребителей. Также к доступным видам рыбы относятся сельдь, цена которой составляет около 320 рублей за килограмм, дальневосточная камбала — 350 рублей, иваси — 300 рублей.