Росстат зафиксировал разнонаправленную динамику цен на продукты питания в России за период с 11 по 17 марта 2025 года. Наиболее заметным изменением стало снижение стоимости огурцов на 11%, тогда как картофель, напротив, подорожал на 3,6%. В целом цены на овощи и фрукты уменьшились на 0,7%, но отдельные категории продемонстрировали рост.
Среди овощей повышение затронуло столовую свеклу (+2,7%), белокочанную капусту (+1,6%) и помидоры с морковью (+1,2%). Фруктовый сегмент отметился подорожанием бананов на 1,7%, репчатого лука — на 0,3%, а яблок — на 0,1%. В категории готовых продуктов и полуфабрикатов значительный рост показали детские овощные консервы (+0,7%) и мороженая рыба (+0,6%).
Мясная продукция также стала дороже: говядина и полукопченые колбасы прибавили 0,4%, а баранина и сосиски — 0,2%. Молочные товары, включая сыры и сметану, выросли в цене на 0,3-0,4%. При этом куриные яйца подешевели на 0,7%, а крупы, такие как гречка и рис, снизились на 0,3-0,5%.