Репчатый лук обладает множеством полезных свойств, среди которых противовирусная, антибактериальная и противогрибковая активность. Его регулярное употребление способствует восстановлению водно-солевого баланса в организме, отметила Людмила Сухорукова, врач-гастроэнтеролог из Видновской клинической больницы, относящейся к Министерству здравоохранения Московской области.
Этот овощ богат не только витаминами, но и минералами, такими как железо, хром, йод, цинк, фосфор, кремний, калий, марганец, хлор и сера. В его составе можно обнаружить холин (витамин В4), пиридоксин (также В4), каротин (витамин A), аскорбиновую кислоту (витамин C), биотин (витамин H), никотиновую кислоту (РР) и альфа-токоферол (витамин E), передает РИА Новости.
Благодаря высокому содержанию минеральных веществ, репчатый лук эффективно помогает наладить водно-солевой баланс.