Директор по маркетингу кофейной компании The Welder Сергей Митрофанов сообщил, что высококачественный растворимый кофе растворяется без осадка даже в холодной воде.
Отсутствие видимых частичек или гущи на дне чашки свидетельствует о чистоте продукта и отсутствии посторонних примесей. При выборе растворимого кофе в магазине эксперт рекомендует обращать внимание на состав. Указание конкретного сорта бобов важно для оценки качества.
Арабика отличается мягким и насыщенным вкусом, а также более низким содержанием кофеина. В то же время робуста имеет более резкий и иногда горьковатый вкус, но содержит больше кофеина. Многие производители предпочитают робусту из-за её низкой стоимости.