В рамках телепередачи «Жить здорово!», транслируемой на Первом канале, врач-иммунолог Андрей Продеус поделился информацией о десерте, способном предохранить от определенного типа онкологических заболеваний. Запись эпизода доступна на сайте телеканала. Об этом пишет Лента.Ру.
В ходе программы ведущие подчеркнули, что в составе японского десерта моти присутствует рисовая мука, богатая резистентным крахмалом — именно этот компонент и важен в данном случае. Продеус отметил, что потребление этого вещества способствует выработке ценных для кишечника жирных кислот.
Иммунолог также сослался на результаты научной работы, подтверждающие благоприятное воздействие резистентного крахмала. Он указал, что у тех, кто систематически употреблял моти, наблюдалось уменьшение вероятности развития рака толстой кишки. Жирные кислоты оказывают подавляющее воздействие на рост новообразований, пояснил специалист.