Новое исследование, посвященное влиянию газированной воды на организм, подчеркивает положительные аспекты ее употребления.
Согласно исследованию группы ученых из нейрохирургического отделения больницы Тессеикай в Японии, результаты которого были опубликованы в научном журнале BMJ Nutrition Prevention & Health, газированная вода может стать полезным средством для тех, кто хочет похудеть, так как она способствует снижению уровня глюкозы в крови и активизирует метаболизм.
Автор исследования, Акира Такахаши, и его команда отмечают, что процесс употребления и усвоения газированной воды в организме напоминает процесс гемодиализа. При гемодиализе кровь фильтруется через почки, чтобы удалить лишнюю воду и загрязнения, что приводит к увеличению уровня углекислого газа в крови.
Исследователи указывают, что повышение уровня CO2 в кровеносной системе вызывает снижение уровня глюкозы и способствует потере веса.
По аналогии, при потреблении газированной воды углекислый газ, попадая в желудок во время пищеварения, преобразуется в бикарбонат, что активизирует обмен веществ и ускоряет усвоение глюкозы.
При этом исследователи отмечают, что эти изменения происходят в минимальных концентрациях и подчеркивают, что физическая активность и сбалансированное питание остаются важнейшими элементами для достижения желаемого веса.
"Учитывая это минимальное снижение глюкозы, влияние CO2 в газированной воде не является единственным решением для похудения. Сбалансированное питание и регулярные физические нагрузки по-прежнему остаются ключевыми факторами для здорового управления весом", — объясняет Такахаши.