Telegram-канал SHOT сообщил, что отек Квинке из-за бутерброда с икрой получила в новогоднюю ночь 25-летняя москвичка. У нее не было аллергии на деликатесы ранее. Во время выяснения обстоятельств стало известно, что икру привезли с Сахалина. Она хранилась в пластиковой банке. После ужина у родных молодого человека, пара отправилась продолжать новогодний отдых.
Резкое ухудшение самочувствия произошло ближе к полуночи. У девушки, одетой в костюм из "Игры в кальмара" опух язык, и она не смогла дышать, как прежде, начала задыхаться. Скорую помощь вызвали ее друзья. После того, как девушке сделали два укола, пациентка почувствовала себя гораздо лучше. Врачи рекомендовали отказаться от употребления красной икры.
Отек Квинке, известный также, как ангионевротический отек, возникает как аллергическая реакция на различные химические или биологические продукты. Опасность вызвана, прежде всего, тем, что происходит воздействие на гортань. Из-за того, что сдавливается трахея, человек начинает задыхаться.