Избыточное употребление грецких орехов может вызвать нарушения в функционировании головного мозга, а переедание фундука негативно сказывается на состоянии кровеносных сосудов головного мозга. Об этом РИА Новостям рассказала врач-гастроэнтеролог из Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Людмила Сухорукова.
Она отметила, что орехи могут быть причиной серьезных аллергических реакций, особенно это касается арахиса, и у детей потребление орехов может привести к развитию псориаза или экземы.
Переедание грецких орехов может способствовать нарушениям в работе мозга. Также существует риск отравления орехами: например, чрезмерное употребление миндаля может негативно повлиять на почки, а фундук оказывает отрицательное воздействие на сосуды головного мозга. Людмила Сухорукова добавила, что людям с диабетом или предрасположенностью к диатезу лучше вовсе воздержаться от употребления фундука.
В числе других негативных последствий, связанных с потреблением орехов, врач привела высокую калорийность орехов макадамия — в одной чашке их содержится почти тысяча калорий. Кроме того, конские каштаны содержат токсичные вещества, которые могут вызвать рвоту, заключила собеседница агентства.