Нутрициолог и спортивный диетолог Юлия Дробышева в интервью с Pravda.Ru рассказала, почему завтрак особенно важен для некоторых групп людей, а также о гибкости питания в зависимости от образа жизни.
По её словам, утренний прием пищи необходим беременным, детям, подросткам и тем, кто занимается интенсивными утренними тренировками или физическим трудом, а также людям с проблемами сахара в крови.
Она отметила, что традиционное трёхразовое питание уже не является обязательным. Современные подходы позволяют питаться дважды или трижды в день, особенно при интервальном голодании с пищевым окном 8-12 часов. В это время можно успеть поесть два-три раза, при этом важно следить за общим количеством потребляемых калорий.
Диетолог подчеркнула, что выбор режима питания должен учитывать индивидуальные потребности, уровень активности и состояние здоровья. Пропуск завтрака не всегда вреден, однако для тех, кто привык начинать день с пищи, это может привести к резким скачкам сахара в крови, что является опасным.
Юлия также отметила, что оптимальным вариантом при интервальном голодании является четырехчасовое окно между приемами пищи. Если это сложно, окно можно расширить до 10-12 часов, при этом один прием пищи будет утром, а второй через несколько часов.
Кроме того, важно избегать быстрых углеводов на завтрак, таких как булочки или блинчики, которые быстро повышают уровень сахара в крови, приводя к голоду через короткое время. Лучше отдавать предпочтение белковым продуктам, таким как яичница с беконом, что обеспечит более длительное чувство сытости до обеда.
Фото: pxhere.com