Куриное мясо из Казахстана признано смертельно опасным. Как сообщил Россельхознадзор, речь идет о продукции Макинской птицефабрики. Выявлена листерия — возбудитель инфекции, которая поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы. Инцидент зафиксирован в пункте приема города Барнаул. Пробы от партии филе цыпленка-бройлера охлажденного не прошли контроль.
Опасная продукция с подтвержденным Listeria monocytogenes изъята. Происшествие санитарного характера в Алтайском крае с начала года стало первым зарегистрированным случаем. Кроме того, даны указания с отметкой «усиленный лабораторный контроль» для продукции данного производителя в целом по стране.
Как уточнили специалисты Россельхознадзора, листерия крайне опасна для беременных, новорожденных, пожилых, а также имеющих онкозаболевания и слабый иммунитет. Заболевание может проявиться спустя 90 дней, так как инкубационный период у листерии длительный.