С марта 2024 года по февраль 2025 года в России наблюдалось заметное увеличение продаж мясных консервов — их объём вырос на 18,5%. Об этом сообщает газета "Коммерсантъ" со ссылкой на данные аналитической компании Nielsen.
По итогам 2024 года в стране было произведено 913,3 миллиона банок мясных консервов, что на 4,5% больше в сравнении с предыдущим годом. Одновременно с увеличением производства выросла и стоимость продукции: за год цены поднялись на 6,55%.
Аналитики объясняют растущий интерес к мясным консервам тем, что их ассортимент значительно расширился и больше не ограничивается традиционной тушёнкой. Растёт популярность товаров из премиального сегмента, включая консервы из индейки, баранины, утки, а также паштеты и готовые мясные блюда.
Ранее стало известно о предложении Георгия Мартынова, президента Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья. Согласно мнению Мартынова, увеличение расходов в рыбной отрасли неизбежно отразится на кошельках потребителей. Снижение объёмов вылова рыбы вместе с ростом издержек станет причиной подорожания рыбы, икры и консервов в ближайшее время.