В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» врачи-эксперты Сергей Агапкин и Марина Макиша подняли тревожную тему, касающуюся консервированных продуктов, содержащих плесень. Специалисты отметили, что употребление таких консервов может привести к серьезным последствиям, включая рак печени.
Сергей Агапкин пояснил, что в консервированных продуктах может развиваться черная плесень, которая выделяет токсичные вещества. Эти вещества, накапливаясь в организме, могут стать причиной гепатокарциномы — опасного вида рака печени. Врач сослался на недавние случаи в одном из регионов, где была зафиксирована резкая вспышка этого заболевания, связанная с употреблением испорченных консервов.
Диетолог Марина Макиша добавила, что обнаружение плесени на консервированном продукте является серьезным сигналом. Она подчеркнула, что простое удаление пораженной части не спасет от опасности: весь продукт становится непригодным для употребления. По словам специалистов, важно быть внимательными к качеству консервов и избегать их употребления при малейших признаках порчи.