Кофе в российских магазинах может подорожать на 30-40% к концу 2025 года. Такой прогноз дала "Газете.Ru" основатель онлайн-магазина Fstok. ru Анастасия Колчина.
По ее словам, рост цен обусловлен несколькими факторами. Влияние оказала пандемия, которая усложнила логистику из-за закрытия границ и сокращения объемов производства. Дополнительные затраты на транспортировку также связаны с санкциями, приведшими к необходимости параллельного импорта. Кроме того, стоимость кофе увеличивают рост цен на топливо, контейнерные перевозки, рабочую силу и удобрения.
Еще одним фактором подорожания стали неблагоприятные климатические условия в странах-производителях, таких как Бразилия, Колумбия, Вьетнам и Эфиопия. Засухи, заморозки и ураганы снизили объемы урожая.
По мнению Колчиной, свою роль играет и растущий спрос на кофе в мире, особенно в Китае и Индии, где меняются потребительские привычки. Аналогичная тенденция наблюдается и в России.
В 2024 году средняя стоимость килограмма кофе составляла от 1 тыс. до 2 тыс. рублей.