Весной 2024 года в России ожидается резкое повышение отпускных цен на зерновой кофе, которое составит 20%. По информации, опубликованной в газете «Ведомости» и полученной от источников в розничной торговле, это увеличение вступит в силу с 1 марта и, скорее всего, не станет последним в этом году.
Факторы, способствующие росту цен, разнообразны. Поставщики указывают на проблемы с сырьевыми ресурсами, засушливые условия и подорожание сортов арабики и робусты. Аналитики подчеркивают, что подобный тренд наблюдается не только в России, но и на международной арене. В частности, в прошлом году стоимость робусты увеличилась на 62%, в то время как арабика подорожала почти на 70%.
Ключевой причиной роста цен является засуха, которая затронула Бразилию и Вьетнам в прошлом году, что существенно сказалось на урожайности кофе в этих странах. В условиях глобального дефицита и нарастающего спроса на кофе, потребителям следует готовиться к дальнейшему увеличению цен на этот популярный напиток.