Хлеб в России с марта подорожает. Об этом пишет газета «Ведомости». Соответствующие письма-предупреждения о повышении цен разослали крупные производители хлеба и хлебобулочной продукции в торговые сети. Предполагается, что увеличение может составить от 10 до 12%.
Основными причинами указываются экономические факторы: изменения в стоимости складской и транспортной логистики, увеличение налоговой нагрузки, рост цен на сырье. Как прокомментировал глава президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев, с начала текущего года средняя наценка на данный вид продукции в сетях не превышал 7%.
Ржаной, ржано-пшеничный хлеб, а также хлебобулочные изделия из пшеничной муки относятся к социально значимым продуктам. По данным Росстата, в прошлом году хлебобулочные изделия в России подорожали на 13,2%.