В начале 2025 года гречка в России подешевела на 3%, и, по оценкам экспертов, в дальнейшем цены на этот продукт останутся стабильными. Об этом в интервью «Газете.Ru» сообщила кандидат экономических наук и доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики Университета «Синергия» Маргарита Кобец.
Экономист отметила, что гречка является уникальным продуктом, который не только не подорожал, но и даже снизил свою стоимость. «Это связано с рекордным урожаем, собранным в 2022-2023 годах. В начале 2025 года цены на гречку снизились на 3%. Более того, гречка входит в число тех товаров, которые подешевели как в номинальном, так и в реальном выражении, то есть с учетом инфляции и сезонных колебаний», — пояснила Кобец.
Несмотря на прогнозы Центробанка о повышении цен на продукты питания на 8%, гречка, по словам эксперта, будет дорожать медленнее, чем другие товары. Она также добавила, что в связи с высоким урожаем возможно сокращение посевных площадей, однако это не скажется на текущих ценах в ближайшие полгода.