Избыточное потребление сахара может привести к ряду неприятных последствий для здоровья. Диетологи предупреждают, что избыток этого вещества может повлиять на ваше самочувствие и привести к таким симптомам, как повышенный уровень холестерина, хроническая усталость, сильная жажда, кариес и даже увеличение веса. Одним из первых признаков чрезмерного потребления сахара является адаптация вкусовых рецепторов. Согласно словам Анар Аллидины, магистра общественного здравоохранения, частое употребление сахара может привести к тому, что продукты будут казаться вам менее сладкими, чем раньше. Это происходит из-за того, что вкусовые рецепторы привыкают к сладкому, и вам нужно будет увеличивать количество сахара для того, чтобы ощутить привычное удовольствие от пищи. Мозг, в свою очередь, также начинает требовать больше сахара, и со временем становится сложнее чувствовать удовлетворение от пищи без его потребления.
Еще одним тревожным сигналом является употребление сладких продуктов сразу после пробуждения или перед сном. Лиза Эндрюс, сертифицированный диетолог, отмечает, что если вы регулярно начинаете утро с выпечки, кофе с сахаром или других сладких продуктов, то это также может быть признаком избыточного потребления сахара. Подобные продукты, такие как кофейные напитки, пончики или спортивные напитки, часто содержат значительное количество сахара, что увеличивает риск его избытка в организме. Кроме того, усиленная жажда может быть индикатором не только неправильного питания, но и заболевания, такого как диабет второго типа.
Нередко люди, потребляющие много сахара, сталкиваются с постоянной усталостью, даже после полноценного сна. Это связано с тем, что сахар может нарушать баланс энергии в организме и влиять на уровень глюкозы в крови. Исследования также показывают, что высокое потребление сахара ведет к повышению уровня холестерина, что в свою очередь увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно это касается повышения уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), известного как "плохой" холестерин.
Другим немаловажным последствием является увеличение риска кариеса. Карлетт Робертс, диетолог из Великобритании, предупреждает, что постоянное употребление сладкой пищи и напитков может повредить зубную эмаль и способствовать развитию кариеса. Наконец, не стоит забывать о связи между потреблением сахара и набором веса. Исследования показывают, что люди, часто употребляющие продукты с добавленным сахаром, могут столкнуться с проблемами в поддержании нормального веса.