В рамках проекта "Натурально и точка!" детский эндокринолог Наталья Митронина, сотрудник Республиканской детской клинической больницы, дала рекомендации по здоровым перекусам для подростков.
Вместо вредных продуктов специалист советует выбирать овощные нарезки из моркови и огурцов, а также свежие фрукты. Полезной альтернативой привычным сладостям может служить домашняя выпечка, приготовленная по принципам правильного питания. Для утоления жажды Митронина рекомендует пить воду, кисломолочные напитки и домашние морсы.
По словам врача, такие продукты гораздо полезнее чипсов, конфет и газировки. Она отметила, что небольшое количество этих лакомств вреда не принесет, но регулярное их употребление насыщает рацион "пустыми" калориями. Даже одна конфета содержит достаточно калорий, чтобы быстро отложиться в организме и неблагоприятно сказаться на здоровье. Быстрые углеводы, которые содержатся в подобных продуктах, вызывают резкое увеличение гормона, снижающего уровень сахара, из-за чего уже вскоре появляется чувство голода.
Эксперт советует ограничивать блюда и напитки с высоким содержанием простых сахаров — это магазинные соки, газировка, чипсы, сухарики, сладости и выпечка. Вместо них в ежедневном меню должно быть больше овощей и фруктов. Среди готовых перекусов предпочтение лучше отдавать орехам либо батончикам без добавленного сахара.
Наталья Митронина также рекомендует отдавать предпочтение домашней пище, а не фаст-фуду. Домашние версии популярных блюд, таких как бургеры, позволят контролировать состав, отказаться от вредных жиров и сэкономить средства.