В Москве добыча березового сока, в том числе в городских парках, официально запрещена. Как сообщил Азамат Кунафин, начальник отдела мониторинга биоразнообразия департамента природопользования и охраны окружающей среды столицы, этот запрет обусловлен серьезными угрозами для здоровья берез.
Кунафин подчеркнул, что не только сбор сока, но и любые надрезы на коре деревьев могут нанести непоправимый вред. «На березах остаются глубокие раны, которые долго не заживают, что может привести к гибели дерева», — отметил он. Такой подход к охране зеленых насаждений связан с необходимостью сохранить биоразнообразие и поддерживать экосистему столицы.
Нарушение данного запрета может повлечь за собой штрафы, которые начинаются от 3,5 тысяч рублей.