"Индекс масленицы" или "блинный индекс" за год потяжелел на девять процентов. Рецепт блинчиков в расчёте на четверых, согласно данным Чек Индекс, дороже всех обойдется жителям Новосибирска, а вот татарские блины дешевле на 33 рубля. Средняя стоимость ингредиентов составила 138 рублей. Больше всего из продуктов подорожали яйца — на 53 процента. Однако подсолнечное масло стало дешевле на два процента.
Стоит отметить, что покупать блинную смесь дешевле, чем отдельные продукты: в среднем она стоит 115 рублей по стране и на шесть процентов подорожала за год. Для тех, кому лень готовить дома: в кафе порцию блинчиков можно приобрести приблизительно за 174 рубля — на 13 процентов дороже за год. Замороженные блины стоят 153 рубля, что на 10 процентов дороже, чем в 2023 году.
В Москве "блинный индекс" держится на уровне 151 рубля, что на восемь процентов выше год от году. В Петербурге можно испечь блины за 142 рубля, в Краснодаре придется потратить 147 рублей, в Екатеринбурге — 144 рубля, в Казани — 135 рублей, а в Новосибирске — все 168 рублей.
Фото: www.freepik.com